جذع سواكني وسط من 12 الي 13 كيلوجرام

لحم ضأن سواكني

لحم ضأن سواكني هو نوع من لحم الضأن يُعرف بجودة مذاقه ورائحته. يُربى هذا النوع من الأغنام في السودان، ويتميز بلحمه الدسم والطري.

فوائد لحم الضأن السواكني

لحم الضأن السواكني هو مصدر جيد للبروتين، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى مثل الحديد والزنك. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية، والتي يمكن أن تساعد في تحسين صحة القلب..

نصائح الشيف:

لحم الضأن السواكني هو خيار مثالي لمجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك المشاوي، والكباب، واليخنة. كما أنه يمكن استخدامه لصنع فطائر اللحم، وأنواع مختلفة من الحساء

إليكم بعض وصفات لتحضير لحم الضأن السواكني المشوي

المقادير:

• 1 كيلوغرام من لحم الضأن السواكني
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا

الطريقة:

1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
2. قطع لحم الضأن إلى قطع متساوية.
3. في وعاء صغير، اخلط زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا.
4. افرك قطع اللحم بالخليط.
5. ضع قطع اللحم في صينية خبز.
6. أشوي اللحم لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
7. قدم اللحم ساخنًا مع سلطة أو أرز.

-        الشروط :

. للمناسبات .. الطلب قبل المناسبة بيوم على الأقل.

. التوصيل داخل الرياض

. التوصيل العادي خلال 24 ساعة كحد أقصى من وقت الطلب.

. متوفر الإستلام من المعرض.

. متوفر الشحن المستعجل حسب الطلب.

. لبراءة الذمة سيتم تسوية الفارق ان وجد عند التسليم .

. الذبائح من غير الأحشاء و الرأس و الكبدة و غيرها حسب توجيهات هيئة الغذاء و الدواء

. في حالة الذبائح المقطعة اذا كانت اقل من الوزن المعلن تكمل من ذبيحة أخري .